Il progetto WheyLayer finanziato dalla Comunità Europea ha concluso la sua prima fase di studio.
Partendo dal siero di latte si è messo a punto un nuovo materiale naturale che ha le proprietà "plastiche" necessarie alla produzione di imballaggi per alimenti, cosmetici e farmaci.
Tra le caratteristiche principali va sottolineata anche l'elevata proprietà barriera.
L'aspetto importante del progetto è che il siero utilizzato rappresenta in realtà un prodotto di scarto dell'industria casearia, utilizzato solo in parte per la produzione di mangimi animali.
La seconda fase prevede ora lo studio degli specifici imballaggi: si pensa di produrre film, vassoi, blister, tubetti e contenitori vari.
Gli imballi realizzati con questo nuovo materiale naturale saranno chiaramente smaltibili tramite il processo di compostaggio.
Al giorno d'oggi nella progettazione di nuovi prodotti è importante considerare il problema del loro smaltimento a fine vita. Per questo la nostra speranza è che materiali di origine naturale vengano messi a punto di continuo in modo da fornire valide alternative all'utilizzo di materiali tradizionali (plastica in primis).
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